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重慶廚具烤腸機(jī)是將香腸通過(guò)不銹鋼滾軸加熱的方式烤熟的設(shè)備，通常還將其稱為香腸機(jī)、熱狗機(jī)。主要分為：5組、7組、10組三種，以7根管的最常用。

在日常生活中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)冰柜冷藏室會(huì)出現(xiàn)結(jié)冰的現(xiàn)象，那么冰柜冷藏為什么會(huì)結(jié)冰呢？下面有重慶廚具小編帶你一起來(lái)看一下。

重慶廚具廠家在操作食品烤箱時(shí)有哪些安全問(wèn)題需要了解？接下來(lái)和重慶廚具小編一起詳細(xì)了解一下：

保溫售飯臺(tái)的工作原理是用電熱管將水加熱，其產(chǎn)生的熱量可以確保菜肴溫度適宜，不讓溫度下降，起到保溫的作用。溫度可以自行設(shè)置和調(diào)節(jié)。

電炸爐是油炸肉類以及蔬菜類等食品的一種機(jī)器。電炸爐整體采用優(yōu)良鋼材制作而成， 具有體積小、操作簡(jiǎn)便、環(huán)保衛(wèi)生等。適應(yīng)于酒吧、迪吧、酒店、賓館等休閑娛樂(lè)場(chǎng)所以及集市、商業(yè)街、車站、學(xué)校、游樂(lè)場(chǎng)等加工油炸食品進(jìn)行銷售。

在機(jī)器時(shí)代，純粹的人工對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)已經(jīng)難以想象，但是依然有那么一小撮人，堅(jiān)持原汁原味從頭到尾無(wú)添加的人工烹飪，這種對(duì)食物如此純粹的熱愛(ài)，在清遠(yuǎn)這片遍地美食的地方依然難能可貴，碧桂園·山湖城與碧桂園TV聯(lián)合打造《舌尖上的山湖城》微視頻，為大家介紹清遠(yuǎn)的神秘美食，今日主題就是：吊燒雞

為什么商用大鍋灶更容易清潔？

很多人對(duì)美食的興趣是從烘焙開始的，高級(jí)的烘焙是離不開發(fā)酵的，喜歡烘焙的人有很多，但真正了解發(fā)酵的卻很少。發(fā)酵離不開醒發(fā)箱，使用不當(dāng)，會(huì)造成面團(tuán)成品皮質(zhì)深，內(nèi)部蜂窩不勻，膜厚，并有酸味。下面小編就來(lái)普及一下醒發(fā)箱使用的注意事項(xiàng)。

       如果有機(jī)會(huì)進(jìn)入到大型酒店、學(xué)校、大型集團(tuán)的食堂內(nèi)部，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)使用的廚房設(shè)備，基本都是不銹鋼材質(zhì)的，無(wú)論是柜臺(tái)還是鍋碗瓢盆，為什么不銹鋼材質(zhì)如此受廚房的歡迎呢？重慶廚房設(shè)備就和大家說(shuō)一說(shuō)。

       不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼，它是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。