重慶廚具廠家在操作食品烤箱時有哪些安全問題需要了解？接下來和重慶廚具小編一起詳細了解一下：

       初次使用電烤箱時注意清潔用干凈的濕布擦拭烤箱內(nèi)外，清理一些灰塵，然后你可以在一個空烤箱里高溫烘烤一段時間，有時會出現(xiàn)白煙，這是正?，F(xiàn)象，烘烤后注意通風散熱。

       電烤箱清洗后可以正常使用在烘焙任何食物之前，需要預熱到規(guī)定的溫度，以滿足配方中的烘焙時間，預熱烤箱大約需要10分鐘。如果烤箱空預熱時間過長，也可能影響烤箱的使用壽命。

       加熱烤箱時要小心，以免燙傷除了烤箱內(nèi)部的高溫外，外殼和玻璃門也很熱，所以打開或關(guān)閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。從烤箱中取出烤盤時，一定要使用手柄。嚴禁用手直接觸摸烤盤或烘焙食品。請勿觸摸加熱器或爐腔的其他零件，以免燙傷。

       使用烤箱時，應首先調(diào)整溫度，調(diào)整上下火，然后順時針轉(zhuǎn)動時間旋鈕（不要逆時針轉(zhuǎn)動）。此時，電源指示燈亮起，以證明烤箱正在工作。在使用過程中，如果我們設定30分鐘烘烤食物，但通過觀察，食物將在20分鐘內(nèi)烘烤，那么此時我們不會逆時針轉(zhuǎn)動時間旋鈕。請將三個旋鈕中間的消防裝置調(diào)整到關(guān)閉狀態(tài)，以延長機器的使用壽命。這與使用微波爐不同，微波爐可以反轉(zhuǎn)5度。

       每次使用后，應在冷卻后進行清潔應注意，清潔箱門和爐腔殼體時，應使用干布擦拭，不得用水清洗。如果污垢難以清理，可用清潔劑輕輕擦拭。電烤箱的其他附件，如烤盤和烤網(wǎng)，可以用水清洗。

       烤箱必須放在通風的地方，不要太靠近墻壁散熱。烤箱建議不要放在靠近水源的地方，因為烤箱在工作時的整體溫度非常高，如果遇到水會導致溫差。

       烤箱工作時，不要長時間呆在烤箱前，如果發(fā)現(xiàn)烤箱玻璃門有裂紋，請立即停止使用。