重慶廚房設(shè)備洗碗機(jī)是一種自動清洗餐具、筷子、盤子、碟子、刀叉等餐具的設(shè)備。根據(jù)其結(jié)構(gòu)，可分為兩類：箱式和傳動式。降低了勞動強(qiáng)度，提高了工作效率，改善了飯店、賓館、機(jī)關(guān)食堂廚師的衛(wèi)生條件。

       1。洗碗機(jī)應(yīng)安裝在靠近水龍頭和下水道平臺的地方，連接進(jìn)水管和排水管，遠(yuǎn)離火爐等熱源。調(diào)整后，調(diào)整底腳螺絲的相對高度，使整機(jī)達(dá)到水平要求。
       2。擺放餐具時，先將要清洗的餐具表面的骨頭和殘渣清理干凈，然后放入碗籃中。排放應(yīng)正確，不得錯位或重疊，以免影響清潔度。
       3。使用洗碗機(jī)時，不要使用**70℃的熱水，以免塑料和橡膠零件變形或損壞。
       4。洗碗機(jī)在使用過程中，不要堵塞排氣口，也不要強(qiáng)行移動或撞擊洗碗機(jī)，以免發(fā)生故障。
       5個。清洗后，應(yīng)及時清理過濾器內(nèi)積聚的污垢，清洗后應(yīng)放回原位。
       6。洗碗機(jī)必須保持清潔，以防止異味。清洗時，控制開關(guān)不得被水弄濕，以保證絕緣性能，避免泄漏。
       7號。長期使用前，請將機(jī)器內(nèi)的污垢清理干凈，擦干水，包裝好，存放在通風(fēng)干燥的地方。
       不要使用普通洗滌劑。泡沫會溢出洗碗機(jī)。
       重慶廚房設(shè)備提醒你，不要在洗碗機(jī)里放太多盤子。你需要留出一些空間讓灑水器向盤子噴水。把碟子臟的部分朝向噴嘴，通常在中間。不要把鋼制餐具和銀混在一起。將兩種不同類型的金屬放在同一潮濕環(huán)境中較容易導(dǎo)致它們生銹。試著把碗、勺子和其他形狀相同的盤子分開。否則，它們將被嵌套，使水不能到達(dá)盤子的所有部分。
       不要把木制、鑄鐵、瓷器、水晶或手繪的盤子放在洗碗機(jī)里。用手洗。白天（如深夜）水壓高時使用洗碗機(jī)。如果你在其他地方不用很多水（比如洗衣服），你可以把盤子洗得*干凈。如果你在家里用硬水，多加一點(diǎn)洗滌劑。使用洗滌劑的功能，以清理斑點(diǎn)，并幫助你的菜干得*快。
       不要把塑料制品放在較下面的架子上，特別是當(dāng)你使用干燥功能的時候。加熱會融化一些塑料。
       不要提前洗碗。事實(shí)上，洗碗的機(jī)會依賴于粘在臟碟子上的食物來維持洗碗機(jī)中適當(dāng)?shù)乃釅A平衡。但是事先應(yīng)該把大塊的泥土扔進(jìn)垃圾桶。

       (1)檢查保險絲是否熔斷。若是，更換已熔斷的保險絲。
       (2)檢查電源引線是否斷路。若斷線不通電，更換電源引線。
       (3)檢查電源插頭、播座是否接觸不良。若是，修理或更換電源插頭、插座。
       (4)檢查定時器機(jī)構(gòu)的引線有無斷開、松脫或接點(diǎn)虛焊。若是，重新將引線、接點(diǎn)接好、焊牢。若定時器損壞，就要請維修人員修理更換。
       (5)檢查門門機(jī)構(gòu)是否發(fā)生故障造成門開關(guān)失效。檢修方法是:將開關(guān)拆下，檢查開關(guān)內(nèi)金屬片是否因長時間使用變形而接觸不上，此時用砂紙將金屬片表面的氧化物打磨干凈，并適當(dāng)調(diào)節(jié)兩金屬片的間距，保iiE動片被壓下時能接觸到靜片即可。
       (6)檢查電動機(jī)繞組是否斷路。若斷，重新焊接好斷線。